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A La Massonne

Permaculture et apiculture - Gruey les Surance 88240

Journée active à La Massonne

Ce matin, cueillettes de mûres et de mirabelles.

Les pots de confiture et de gelées prennent place dès ce soir dans le placard réservé aux conserves.

750 grammes de sucre par kilo de fruits.

Or, en discutant avec notre voisine, elle m'apprend qu'elle ne met que 600 grammes de sucre au kilo. Je ferai comme ça désormais.

Essai de sirop de mûres avec un kilo de fruits en m'inspirant de cette recette :

 

 

Ingrédients :

- 1 kilo de mûres 
- 10 cl d’eau 
- 1,5 kilo de sucre 
- 1 bouteille en verre

Marche à suivre :

- Laver les mûres, puis les mettre dans une casserole avec l’eau 
- Faire mijoter les fruits à feu vif.
- Les passer ensuite au passe-légumes (grille fine) 
- Passer le jus à travers un chinois.
- Peser le jus et lui additionner une fois et demi son poids en sucre.
- Porter à ébullition en remuant et maintenir 5 minutes.
- Laisser refroidir.
- Stériliser votre bouteille = la faire bouillir dans une bassine ainsi que le bouchon qqs minutes

Mettre en bouteille et conserver dans un endroit frais.

Journée active à La Massonne
Journée active à La Massonne
Journée active à La Massonne
Journée active à La Massonne
Journée active à La Massonne
Journée active à La Massonne

En ce qui concerne le jardin :

Début de réalisation des premiers semis avec le presse-mottes.

Réaliser un terreau de semis avec terre tamisée et terreau de jardinier, l'humidifier. Sur une surface plane, appuyer le presse-mottes pour remplir les godets puis déclencher la libération des petites mottes dans des caisses spéciales.

Dans le petit trou formé par la machine, déposer la graine. Recouvrir ensuite du mélange de terreau sec précédemment réalisé.

réalisation du terreau de semis
réalisation du terreau de semis
réalisation du terreau de semis

réalisation du terreau de semis

remplissage des mottes
remplissage des mottes

remplissage des mottes

dépôt des mottes dans des caisses
dépôt des mottes dans des caisses

dépôt des mottes dans des caisses

Journée active à La Massonne
Journée active à La Massonne
dépôt des graines dans le trou formé par le presse-mottes
dépôt des graines dans le trou formé par le presse-mottes
dépôt des graines dans le trou formé par le presse-mottes

dépôt des graines dans le trou formé par le presse-mottes

surface recouverte par le terreau de semis
surface recouverte par le terreau de semis

surface recouverte par le terreau de semis

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munier bernard 16/08/2017 05:08

Avec Delphine lundi on parlait de plaques percées pour brancher sur un aspirateur