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A La Massonne

Permaculture et apiculture - Gruey les Surance 88240

La saison des mirabelles débute

A la ferme de La Massonne il y a déjà des arbres fruitiers qui produisent : cerisiers, pommiers, mirabelliers et pruniers.

Les mirabelles commencent à prendre des belles couleurs dorées. Ce dimanche, nous avons pu en cueillir environ 5 kilos. Après avoir déposé une large bâche tissée autour de l'arbre, ce dernier a été secoué afin de faire tomber les fruits ayant atteint leur maturité.

 

La saison des mirabelles débute
La saison des mirabelles débute
La saison des mirabelles débute
La saison des mirabelles débute

Les fruits mûrs ont une bonne saveur, bien sucrée, ils sont bien gros.

Malgré le gel de fin avril, les parcelles contenant les mirabelliers, proches de la fraiseraie,  ont été épargnées.
 

 

La saison des mirabelles débute

Déclinables à souhait, 2 kilos sont partis au congélateur pour des futures tartes ou clafoutis.

Les 3 autres kilos ont servi pour des confitures réalisées ce jour. Une bonne odeur chaude et sucrée planait dans la cuisine. Régal des papilles.

La saison des mirabelles débute
La saison des mirabelles débute

Nous pouvons déjà imaginer, avec plaisir, voir arriver les amis à la ferme de La Massonne pour déguster de grandes tartines de confiture... mais aussi de miel.

Selon la maturité des fruits durant la semaine, il est possible que nous vous proposions une vente directe à la ferme.

La saison des mirabelles débute
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munier bernard 09/08/2017 05:21

Beaux fruits si le gel a épargné vos mirabelliers vous devez être dans un coin préservé. Cela vous sera bien utile pour vos cultures. May be une plantation de mirabelliers pourrait être prévue.